松本ホテル花月

From August summer is here with all of its power!

The shave ice flag can be seen in many places as the temperature rises. Here at Kagetsu, from August until fall, we will have shaved ice with coffee! To match the “86 Onkan” (Yatoro Onkan) name the coffee will be heated to 86 degrees before being added to the shaved ice.

Through various trial and error this new shave ice creation was born. Please give it a try with a cup of green tea.

Kagetsu style monthly flavor shave ice – 750 Yen

* Thanks to their popularity, Matcha shaved ice with shiratama rice ball or warabi mocha are also still available.

A masterpiece display of colorful vegetables cut to perfect finger food size and presented on ice. Also enjoy our chef’s carefully prepared quiche, chicken liver mousse, sausages, and other charcuterie (French style of prepared meats). The Marche Buffet was inspired by the markets of the Mediterranean Sea and Adriatic Sea resorts with over ten kinds of mini tomatoes alone and a bounty of colorful locally produced vegetables.

“Nagano Terroir” is the masterful manipulation of local ingredients in a simple yet modern buffet presentation style.

For the main dish, choose from: Fish (Rosy bass poiret with shredded carrots), Meat (Shinshu Fukumidori chicken steak) to be delivered freshly cooked to your seat.

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Marche Buffet – Enjoy a plantation of plentiful sun bathed fresh colorful vegetables

From 8/1 ~ 8/10

◆Weekday hours 11:30~14:00 (Last seating 13:00)

Prices: Adult 2,300 Yen / Elementary school 1,500 Yen / Preschool age – Free

◆Saturday & Sunday: 11:30~ / 12:00~ / 13:00~ / 13:30 ~ (90 minute course times)

Prices: Adult (2,800 Yen)  Elementary school (1,400 Yen)  Preschool age (Free)

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真っ青なガラスの器で供されるスープ。
フレッシュなムール貝と和出汁のジュレがひんやりと涼し気なオードブルと
「夏色模様」と名づけられた、信州で採られた色とりどりの夏野菜たち。
夏のI;caza[ikaza]がご提案するのは、暑い日差しから逃れてきた涼しく静的で品のよいコース。

夏の信州から連想されたバカンスのイメージがネーミングに現れ出たストーリー性のある料理たち。すっきり冷えた白ワインとのマリアージュでお楽しみください。

◆DINNER 18:00～21:00（L.O.20:30）
ながのテロワール　¥8,000
前菜3品／魚料理／肉料理／パン2種／デザート／喜光堂のほうじ茶

◆2017年8/31まで

明日からいよいよ8月。夏本番ですね！
かき氷ののぼりがはためくのを目にする機会が増えてまいりました。

花月流かき氷、8月はいよいよ、「夏から秋にかけて」という名のコーヒーが主役のかき氷が新登場です！ 『八十六温館』という名の通り、86度の適温で淹れるコーヒーが目玉の喫茶店。

かき氷も試行錯誤を重ね、味わい深い1品が生まれました。
是非、温かい緑茶と一緒におためしください。

花月流・月替りかき氷　750円にて絶賛販売中！
※好評につき、抹茶かき氷（白玉、わらび餅付き）も引き続きお召し上がりいただけます。