燻×紅
茸や戻り鰹、アルプス牛サーロインに、秋の果実など信州産の旬の食材をふんだんに使用。
ときに燻し、ときに香りの女王と名高いポルチーニ茸の香りを施し。
黄や紅など秋色を纏った料理の数々が登場いたします。
当ホテルの秋の味覚を是非ご賞味ください。
期間：9月1日（金）から11月30日（木）まで
Lunch 5,000円
前菜2品/魚料理/肉料理/パン2種/デザート/喜光堂のほうじ茶
Dinner 8,000円
前菜3品/魚料理/肉料理/パン2種/デザート/喜光堂のほうじ茶
信州産グラスワイン1杯付き（ディナー時）
秋のながのテロワール×音喜楽（おきらく）ボーイズ
9 回目の開催となる 9 月 16 日（土）の公演は、長野県内のみならずヨーロッパでも演奏活動をしている二人組ミュージシャン「音喜楽ボーイズ」をお迎えいたします。長野の旬の食材を使ったディ ナーとともに、彼らの様々な演奏と軽快なトークをお楽しみください。
日時：2017年9月16日（土曜日）
時間：Dinner/18:00～ Concert/20：00～21：00
料金：￥5,000（税込）
会場：レストランi;caza〔ikaza〕（イカザ）
料理：秋の「ながのテロワール」ディナーコース
前菜3品/魚料理/肉料理/デザート/茶
明治20年の創業以来、時代を超えて松本の地に息づく民藝精神を映し出してきた空間
松本ホテル花月
このたび創業130周年を記念してレストラン貸切プランをご用意いたしました。
1日1組 ディタイム限定
40名様 130万円（※料金には消費税が含まれております）
【お申込み期間】2018年1月31日（水）まで
【ご利用対象期間】2018年7月9日（月）まで ※7月10日…創業記念日
記憶に残る空間とお料理で最良のひとときを
ステンドグラスの印象的なエントランスから始まるレストラン I;caza〔ikaza〕は
一軒家のようにゆったりとしたプライベート感溢れる空間です。
お料理はフランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏より国内で3人のみのディシープル（継承者）に
選出された上野宗士が料理監修を務め、おふたりとゲストの皆様をスタイリッシュなフレンチでお迎えいたします。
■プラン内容
◎お料理 ◎新郎新婦衣装 ◎記念写真撮影
◎お飲物 ◎新郎新婦ヘアメイク ◎新郎新婦控室
◎ウェディングケーキ ◎ペーパーアイテム一式
◎披露宴司会 ◎会場費 ◎ブーケ
強烈な夏の日差しを避けて、ひんやりとした涼をもたらすI;caza［ikaza］の世界へ。
氷の上に活けられた、色とりどりの野菜たちのお花畑とひとくちサイズのフィンガーフードがずらりと並ぶ様は圧巻。シェフ手づくりのキッシュや鶏レバームース、ソーセージなどのシャルキュトリーも。ミニトマトだけで10種類、こだわりの地元農家から仕入れたよりすぐりの野菜たちを主役に、食材のもつ色彩を活かしたいろどり溢れるマルシェ・ビュッフェは、太陽がふりそそぐ地中海やアドリア海リゾートにあるマルシェからインスパイアされたもの。
地域の風土が育んだ食材に手を加え、素朴ながらもモダンに仕上げた「ながのテロワール」をビュッフェスタイルで体現。
メインディッシュは、魚料理【八丈赤ムツのポワレ～人参まみれ】、肉料理【信州福味鶏のステーキ】よりお好みの1品をお選び頂き、出来立てをお席までお持ちするスタイルでお届けします。
太陽の日差しをたっぷり浴びて育った色鮮やかな野菜たちの農園～マルシェ・ビュッフェ～
【期間】8月1日～10日
【平日】11：30～14：00（最終入店：13：00）
料金：大人￥2,300／小学生￥1,150／未就学児無料
【土日】11：30～／12：00～／13：00～／13：30～（各時間90分制）
料金：大人（￥2,800） 小学生（￥1,400） 未就学児無料
松本ホテル花月では「楽都」にちなみ、年間を通じて≪音楽の日≫を設け、コンサート＆ディナーを開催いたします。
趣のある空間で心地よい時間をお愉しみください。
第7回となる今回は、ヴァイオリン近藤聡、チェロ嘉納雅彦による二人組ミュージシャン「音喜楽（おきらく）Boys」
ジャンルにとらわれない演奏と、軽妙な掛け合いやトークに、世代を超えてファンも多い。
松本ホテル花月でしか出逢うことのない音楽と料理の饗宴をお愉しみください。
日時：2017年6月24日（土曜日）
時間：Dinner/18:00～ Concert/19:45～21：00
料金：￥5,000（税込）
会場：レストランi;caza〔ikaza〕（イカザ）
料理：夏の「ながのテロワール」ディナーコース
前菜3品/魚料理/肉料理/デザート/茶
ロゼスパークリング（1名様1杯付）
ご予約・お問合せ
tel：0263-32-0114
info@matsumotohotel-kagetsu.com
