繊細な肉質の『信州和牛』だからこそ味わえる、垂涎の逸品
はじめてののゆく年くる年にご用意する食材は、信州が誇る地産ブランド牛「信州和牛」。
きめ細やかな愛情と飼育管理により、丹精こめて生産された信州の黒毛和牛はまろやかでおいしく、すき焼きとの相性も抜群
料理コンセプトである「ながのテロワール」をご体感いただける1品です。
COURSE（4名様～80名様）
【信州和牛すき焼きコース】
通常コース ￥4,000
食べ放題コース ￥6,000
◎食べ放題は90分とさせていただきます。
【和洋コース】
￥8,000コース
信州和牛と蟹の和洋コース
◎他にも、￥4,000コース/￥6,000コースがございます。
【DRINK】
飲み放題（120分）￥2,000
瓶ビール（中瓶）、日本酒（冷、燗）、焼酎（芋、麦）、ウイスキー、ワイン（赤・白）
ノンアルコールビールテイスト飲料、ウーロン茶、オレンジジュース
【特典】
・幹事様1名無料（基本料金＋飲み放題）※20名様以上の場合
・乾杯時のスパークリングワイン付き
・ビンゴゲーム貸出し無料（カード付き）
「信州和牛」×長野ワイン
信州が誇る地産ブランド牛「信州和牛」。きめ細やかな愛情と飼育管理により丹精こめて生産された信州の黒毛和牛は
まろやかで美味しくお召し上がりいただけます。ソムリエが厳選する長野ワインと信州和牛のマリアージュをお楽しみください。
ディナーコース ￥8,000
前菜3品/魚料理/肉料理（信州和牛）/〆の1品/デザート
ランチコース ￥5,000
前菜2品/肉料理（信州和牛）/〆の1品/デザート
心地よい音楽と、「ながの」の夜に酔いしれる。
12月23日～25日の期間、松本ホテル花月のレストランI;caza［ikaza］では、アーティストが奏でる
クリスマスミュージックの生演奏をお届けいたします。「ながのテロワール」がコンセプトのクリスマスディナーと
長野ワイン、生演奏が奏でるクリスマスミュージックで聖なる夜のひと時をお楽しみください。
Xmas DINNER ￥10,000
・前菜2品
・パン
・オマール海老のロースト
・信州プレミアム牛のステーキ
・Xmas特別デザート 炎の演出～チェリージュビレ～
・コーヒーor紅茶
適用人数：2名様～20名様まで（人数のご相談承ります）
※前日までにご予約ください。
◆12月24日は満席となりました。
シェフおすすめの旬の素材を使ったコースメニューに、ソムリエおすすめのグラスワインセレクションが6種類付いた特別プランです。大事な接待でのお食事や、ご家族の記念日のお食事など、特別な日にご利用ください。
乾杯シャンパン＆グラスワイン6種類付き プライベートパーティープラン ￥10,000
適用人数：4名様～20名様まで（人数のご相談承ります）
コース料理/前菜3品/魚料理/肉料理/〆の1品/デザート/茶
※写真はイメージです。
※前日までにご予約ください。
秋の味覚×長野ワインで食す、「ながの」 の秋 今回の「ながのテロワール」は、秋の味覚の代表格である「きのこ」を使ったお 料理です。長野県産のきのこをふんだんに使った、まさに「きのこ尽くし」のコー スメニューをご用意いたします。高級食材であるトリュフも使い、シメのお料理に は「トリュフ飯」を。また、お料理のお供に、貴重なワイン「井筒ワイン NAC 樽熟メルロー」が、お1人様に1杯付きます。信州の秋の味覚と、貴重な長野 県産ワインのマリアージュをお楽しみください。
ランチコースメニュー ￥5,000
前菜2品/肉料理/ご飯（トリュフ飯）/デザート
ディナーコースメニュー ￥8,000
前菜3品/魚料理/肉料理/ご飯（トリュフ飯）/デザート
