新春ランチビュッフェ開催のお知らせ！ながのテロワール＆モダン洋食の世界
2019/01/05
皆様あけましておめでとうございます。
2019年がスタートし数日が過ぎました。
年末年始はおせち料理等和食を中心にお食事をされた方も多いかと思います。
松本ホテル花月では新年のスタートから少し遅れて「新春ながのテロワールランチビュッフェ」を開催いたします。
開催期間：2019年1月15日（火）～1月18日（金）
時間：11：30～14：00（時間制限はありません。）
ゆっくりとランチをお楽しみ下さいませ。
ご予約の場合は11：30、12：00、12：30、13：00の4部でご予約を承ります。
どの時間でお入りいただいても14：00までご利用いただけます。
料金：大人2,500円、小学生1,250円、未就学児 無料
お電話でのご予約は
松本ホテル花月：0263-32-0114
◇インターネットでのお申し込みは
◇ご宿泊付きプランをご希望のお客様は
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【和vs洋】年末年始限定のながのテロワールディナービュッフェ 【和食と洋食の饗宴】
2018/10/08
2018年ももうすぐ終わりを迎えようとしております。
松本ホテル花月のながのテロワールの一年の締めくくりとして
【和と洋の饗宴】ながのテロワールディナービュッフェを開催いたします。
和食ビュッフェイメージ
鰤の刺身やカニをはじめ、冬の食材が登場！
焼き上がりを提供するタイの塩釜焼も是非ご賞味ください。
洋食ビュッフェイメージ
洋食ビュッフェにはぜいたくに使った和牛のローストビーフや
その場で切り出す生ハムや綺麗に盛り込まれたチーズフォンデュ。
大ぶりのホタテ貝のバジル焼きなどが並ぶ
期間：2018年12月31日、2019年1月1日
開場：宴会場 梓の間
時間：18：00～21：30
入場時間：18：00、18：30、19：00、19：30（各時間から120分）
料金：大人8,000円、小学生4,000円、未就学児（3歳～5歳）1,500円、幼児（0歳～2歳）無料
【Xmas限定】冬のながのテロワール×クリスマス特別コース
2018/10/03
2018年ももうすぐ年末を迎えようとしております。
秋の紅葉が楽しめる時期ですが、
冬の一大イベント【Xmasのながのテロワール】を皆様にご紹介いたします。
Xmas特別ディナーコース
お一人様当たり 12,000円（乾杯用のスパークリング付）
ランチタイムにもXmasらしいコースをご希望の方に
Xmas特別ランチコースもご用意いたしました。
Xmas特別ランチコース
お一人様当たり 6,000円
第6回ながのテロワールとワインの会開催のお知らせ
2018/09/23
マスターソムリエ 髙野豊氏×レストランI;caza[ikaza]（イカザ）
この「ながのテロワールとワインの会」では、地域の生産者の皆様のご協力をいただきながら、地域独特の食材や食文化を取り入れ、毎回、お料理にテーマ食材をもうけています。
総料理長・須崎武が、地元の新鮮な食材を駆使し、郷土料理のエッセンスを加味しながらフレンチの技法を用いて調理する「ながのテロワール」。
一品一品に合わせるワインを、長野とワインを知り尽くしたマスターソムリエ髙野豊氏がセレクト。ワインはもちろん、食材にいたるまで、信州松本の魅力をご体感いただけます。第6回「ながのテロワールとワインの会」
■日程：2018年10月9日（火）
■時間19:00～21:00【受付18:30】
■会場：レストランI;caza[ikaza]（イカザ）
■料金：1名様 ￥7,000
■定員：40名様 ※お早めのご予約をお薦めいたします。※前回と同様に夜間の開催となりました。
※ワイン会後のご宿泊プランもご用意いたします。お気軽にお申し付けください。
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【レストランI;caza〔ikaza〕】ランチ新メニューのご紹介！【信州銘柄鶏を使ったチキンストロガノフ】
2018/09/01
8月も終わり、秋の空気を感じ始めた季節となりました。
レストランI;cazaでは9月1日より新ランチメニューの販売を開始いたしました。
チキンストロガノフ （サラダ・スープ付） ＠1,500円（税込み）
信州銘柄鶏を使用し、鶏の旨味を凝縮した一品。
ストロガノフには鶏むね肉を使用し、鶏もも肉のソテーを別盛りにしている為
鶏をしっかりと愉しんでいただけます。
ストロガノフは元々ロシアで16世紀ごろに生まれた料理です。
身なりを整えて食べる晩餐ではなく、少し気軽に食事を楽しんでもらいたいという
一人の料理人の想いから生まれました。
レストランI;caza総料理長もまた気軽にレストランをご利用いただきたいと願い
松本ホテル花月オリジナルのチキンストロガノフが誕生しました。
オプションもあり
セットコーヒー ＋250円
セットデザート ＋300円
コーヒー・デザートセット ＋500円
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
【ウェディング】レストランI;cazaを婚礼会場に華やかで松本らしい婚礼のご提案
2018/08/02
松本ホテル花月メインダイニング【レストランI;caza】では婚礼も実施しております。
これまでにも多くのお客様の華やかで松本らしいウェディングのご提案をさせていただきました。
この度、ウェディングをご検討中のお客様にレストランI;cazaでのウェディング料理の試食を
簡単にご予約いただけるようプランとしてご用意させていただきました。
ご利用時にはウェディングプランナーとの簡単な打ち合わせやアンケートのご記入をお願いしておりますが、
婚礼の申し込みではありませんので、お二人でお気軽にお料理を愉しみに来ていただけましたら幸いです。
実施時間：毎日11：30～14：00（レストランI;cazaランチタイム）
【ウェディング】メイン料理を含む３品を愉しむレストランウェディングお試しプラン お一人様あたり3,000円
<<ご予約はこちらから>>
【ウェディング】実際の12,000円のフルコースを特別価格にてご利用いただけるお試しプラン お一人様あたり6,000円
<<ご予約はこちらから>>
お電話でもご予約は承りますので、お気軽にご連絡くださいませ。
松本ホテル花月（代表）0263-32-0114
第5回【ながのテロワールとワインの会】 開催のお知らせ
2018/07/31
マスターソムリエ 髙野豊氏×レストランI;caza[ikaza]（イカザ）
この「ながのテロワールとワインの会」では、地域の生産者の皆様のご協力をいただきながら、地域独特の食材や食文化を取り入れ、毎回、お料理にテーマ食材をもうけています。
総料理長・須崎武が、地元の新鮮な食材を駆使し、郷土料理のエッセンスを加味しながらフレンチの技法を用いて調理する「ながのテロワール」。
一品一品に合わせるワインを、長野とワインを知り尽くしたマスターソムリエ髙野豊氏がセレクト。ワインはもちろん、食材にいたるまで、信州松本の魅力をご体感いただけます。第5回「ながのテロワールとワインの会」
■日程：2018年9月5日（水）
■時間19:00～21:00【受付18:30】
■会場：レストランI;caza[ikaza]（イカザ）
■料金：1名様 ￥7,000
■定員：40名様 ※お早めのご予約をお薦めいたします。※前回と同様に夜間の開催となりました。
※ワイン会後のご宿泊プランもご用意いたします。お気軽にお申し付けください。
【追加情報】【夏の限定ランチ】花月流和食ビュッフェのご案内（7/31～8/3）
2018/07/28
間もなく開始する花月流和食ビュッフェの料理を少しだけご紹介いたします。
梅と卵の2食そうめん～夏野菜の煮浸しがけ～
夏の暑さを忘れるような清涼感と夏野菜が本当に美味しい一品！
【SPF/信州ポーク】豚ロースのしゃぶしゃぶ～2種類のたれ付～
ロースがとても柔らかく、何皿でも食べられそうです。
しゃぶしゃぶはシェフが直接ビュッフェカウンターで湯通しいたします。
最後は”涼”をテーマにしたビュッフェの中で異彩を放つグラタンです。
牛筋煮込みのグラタン風～熱々のココットで～
お席の空きはまだございますので是非お越しくださいませ。
期間：2018年7月31日（火）～2018年8月3日（金）
時間：11：30～14：00（最終入場13：30）
料金：大人￥2,500‐ 小学生￥1,000- 未就学児￥0-
お子様ランチワンプレート付き￥1,500-
※小学生までご注文いただけます。
※お子様ワンプレートは事前にご予約をお願いします。
インターネットからのご予約も承ります。
【夏季限定】冷製パスタランチのご紹介 “フレンチのシェフが作る冷製ペスカトーレ”
2018/06/29
レストランI;cazaではこの夏限定で冷製パスタランチを販売いたします。
フレンチのシェフが作るパスタは
「そば粉を使った2種類のカッペリーニの”冷製ペスカトーレ」
信州ならではのそば粉を使ったカッペリーニ
今回はそば粉のカッペリーニと、韃靼そばのカッペリーニの2種類を使用して目にも鮮やかそばと韃靼そばを使った2種類のカッペリーニ。
夏野菜の鮮やかな色彩とトマトのグラニテがペスカトーレのソースとなり、信州の“涼”を演出。
I;cazaで出逢う宝石のような〝ながのテロワール″をお愉しみください。期間：2018年7月1日～2018年8月31日
料金：1,500円（税金・サービス料込）
【パスタ/パン2種/サラダ付】
セットコーヒー +250円
セットデザート +300円
デザートコーヒーセット +500円
インターネットからのご予約も承れます。
＞＞＞詳しくはこちら＜＜＜
【夏の限定ランチ】花月流和食ビュッフェのご案内（7/31～8/3）
2018/06/09
「涼」を味わう夏野菜。
花月流和食ビュッフェ信州の夏野菜の和食ビュッフェ
”涼”を奏でるながのテロワール。信州の夏野菜で作る色とりどりの冷製和食が目にも鮮やか
五感で味わう創作料理をお愉しみください。
期間：2018年7月31日（火）～2018年8月3日（金）
時間：11：30～14：00（最終入場13：30）
料金：大人￥2,500‐ 小学生￥1,000- 未就学児￥0-
お子様ランチワンプレート付き￥1,500-
※小学生までご注文いただけます。
※お子様ワンプレートは事前にご予約をお願いします。
インターネットからのご予約も承ります。
