明治20年の創業以来、時代を超えて松本の地に息づく民藝精神を映し出してきた空間

松本ホテル花月

このたび創業130周年を記念してレストラン貸切プランをご用意いたしました。

1日1組　ディタイム限定

40名様　130万円（※料金には消費税が含まれております）

【お申込み期間】2018年1月31日（水）まで

【ご利用対象期間】2018年7月9日（月）まで　※7月10日…創業記念日

記憶に残る空間とお料理で最良のひとときを

ステンドグラスの印象的なエントランスから始まるレストラン　I;caza〔ikaza〕は

一軒家のようにゆったりとしたプライベート感溢れる空間です。

お料理はフランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏より国内で3人のみのディシープル（継承者）に

選出された上野宗士が料理監修を務め、おふたりとゲストの皆様をスタイリッシュなフレンチでお迎えいたします。

■プラン内容

◎お料理　　　　◎新郎新婦衣装　　　　◎記念写真撮影

◎お飲物　　　◎新郎新婦ヘアメイク　　◎新郎新婦控室

◎ウェディングケーキ　◎ペーパーアイテム一式

◎披露宴司会　◎会場費　◎ブーケ

強烈な夏の日差しを避けて、ひんやりとした涼をもたらすI;caza［ikaza］の世界へ。

氷の上に活けられた、色とりどりの野菜たちのお花畑とひとくちサイズのフィンガーフードがずらりと並ぶ様は圧巻。シェフ手づくりのキッシュや鶏レバームース、ソーセージなどのシャルキュトリーも。ミニトマトだけで10種類、こだわりの地元農家から仕入れたよりすぐりの野菜たちを主役に、食材のもつ色彩を活かしたいろどり溢れるマルシェ・ビュッフェは、太陽がふりそそぐ地中海やアドリア海リゾートにあるマルシェからインスパイアされたもの。

地域の風土が育んだ食材に手を加え、素朴ながらもモダンに仕上げた「ながのテロワール」をビュッフェスタイルで体現。

メインディッシュは、魚料理【八丈赤ムツのポワレ～人参まみれ】、肉料理【信州福味鶏のステーキ】よりお好みの1品をお選び頂き、出来立てをお席までお持ちするスタイルでお届けします。

太陽の日差しをたっぷり浴びて育った色鮮やかな野菜たちの農園～マルシェ・ビュッフェ～

【期間】8月1日～10日

【平日】11：30～14：00（最終入店：13：00）
料金：大人￥2,300／小学生￥1,150／未就学児無料

【土日】11：30～／12：00～／13：00～／13：30～（各時間90分制）
料金：大人（￥2,800）　小学生（￥1,400）　未就学児無料

「海の幸」×「信州美味」を信州ワインで愉しむ。

初夏から夏にかけての伸びやかでしっかりとしｔそれぞれの素材の味をご堪能ください。

夏のながのテロワール〔Dinner－MENU〕￥8000

ながのの食材が待ち焦がれた日本海からの贈り物

信州お渓流や里山の味と、日本海から運ばれた素材を掛け合わせた夏のテロワール。

初夏から夏にかけての伸びやかでしっかりとしたそれぞれの素材の味をご堪能ください。

夏のながのテロワール　LUNCHコース　￥5,000

松本ホテル花月では「楽都」にちなみ、年間を通じて≪音楽の日≫を設け、コンサート＆ディナーを開催いたします。

趣のある空間で心地よい時間をお愉しみください。

第7回となる今回は、ヴァイオリン近藤聡、チェロ嘉納雅彦による二人組ミュージシャン「音喜楽（おきらく）Boys」

ジャンルにとらわれない演奏と、軽妙な掛け合いやトークに、世代を超えてファンも多い。

松本ホテル花月でしか出逢うことのない音楽と料理の饗宴をお愉しみください。

日時：2017年6月24日（土曜日）

時間：Dinner/18:00～　　Concert/19:45～21：00

料金：￥5,000（税込）

会場：レストランi;caza〔ikaza〕（イカザ）

料理：夏の「ながのテロワール」ディナーコース

前菜3品/魚料理/肉料理/デザート/茶

ロゼスパークリング（1名様1杯付）

ご予約・お問合せ

tel：0263-32-0114

info@matsumotohotel-kagetsu.com

ながのの食材が待ち焦がれた日本海からの贈り物
旬を迎えるホタルイカの【海の幸】と
長野が誇るブランド牛【信州プレミアム牛】のコラボレーションディナー。

春のながのテロワール　ディナーコース　　　　￥8,000

1. 食事の前の一時
春を告げる色の食前酒、長野のロゼスパークリングワインに「ようこそ」の気持ちをいっぱい込めて

2. 冷前菜
収穫祭…新鮮な地元野菜を中心とした生け花に見立てた美しいオードブル。色とりどりのバーニャ・フレイダ

3. 温前菜
春の訪れ…旬のホタルイカと甘みいっぱいスナップエンドウの優しいマリネ

4. 2種類のパン
シェフ厳選の2種類の焼きたてパン。アツアツでどうぞ。

5. 温前菜
恋物語…信州ならでは鯉のフリット　木の芽かおる味噌のソース

6. 魚料理
春にまみれて…日本海より届いた鰆のミキュイ、ブイヤベースと山菜ののリゾット

7. 肉料理
信州育ち…旨味たっぷりの信州和牛のロティ　山の塩と野菜のエスカベッシュ

8. デザート
皿に咲く遅咲きの桜…松本の春を彩る桜の香りのマカロン　ライチのシャーベットとともに

9. 食後には
上田市「喜光堂」の真心こめて焙煎された心温まる「春一番摘み　ほうじ茶」

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合が御座います。予め御了承ください。

〈注意事項〉
※季節、及び食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合が御座います。ご了承くださいませ。
※お苦手な食材等御座いましたら、お気軽にお申し付けください。

■ご予約・お問合せは
tel:0263-32-0114
info@matsumotohotel-kagetsu.com

ながのの食材が待ち焦がれた日本海からの贈り物

旬を迎えるホタルイカの【海の幸】と

長野が誇るブランド牛【信州プレミアム牛】のコラボレーションコース。

洗練された地元食材を長野の泡　ロゼスパークリングと共に全8品

春のながのテロワール　Lunch　メニュー　　　￥5,000

1. 食事の前の一時
春を告げる色の食前酒、長野のロゼスパークリングワインに「ようこそ」の気持ちをいっぱい込めて

2. 冷前菜
収穫祭…新鮮な地元野菜を中心とした生け花に見立てた美しいオードブル。色とりどりのバーニャカウダー

3. 温前菜
春の訪れ…旬のホタルイカと甘みいっぱいスナップエンドウの優しいマリネ

4. 2種類のパン
シェフ厳選の2種類の焼きたてパン。アツアツでどうぞ。

5. 魚料理
恋物語…信州ならでは鯉のフリット　木の芽かおる味噌のソース

6. 肉料理
信州育ち…旨味たっぷりの信州和牛のロティ　山の塩と野菜のエスカベッシュ

7. デザート
皿に咲く遅咲きの桜…松本の春を彩る桜の香りのマカロン　ライチのシャーベットとともに

8. 食後には
上田市「喜光堂」の真心こめて焙煎された心温まる「春一番摘み　ほうじ茶」

※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合が御座います。予め御了承ください。

〈注意事項〉
※季節、及び食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合が御座います。ご了承くださいませ。
※お苦手な食材等御座いましたら、お気軽にお申し付けください。

■ご予約・お問合せは

tel:0263-32-0114

info@matsumotohotel-kagetsu.com

日頃よりレストランi;caza〔ikaza〕イカザをご利用頂きありがとうございます。

5月、下記日程はランチタイムは休業日となります。

平成29年5月9日（火）

平成29年5月17日（水）

平成29年5月25日（木）

大切な家族に感謝の気持ちを伝える親族だけを招待して、食事や会話を楽しみたいお二人にピッタリな家族会食プラン。ゲスト1 人1 人とゆったりと過ごし、感謝の気持ちを伝えるアットホームなウエディングにおすすめです。

20名様　　￥469,000

10名様　　￥234,500

【適用人数】　8名様～20名様

【申込期間】　2017年1月25日（水）～７月25日（火）

【挙式期間】　2017年2月1日（水）～12月30日（土）

このプランに含まれるもの

◆お料理　（前菜/前菜/パン/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー）

◆お飲み物　乾杯（スパークリングワイン）、ビール、ワイン（白・赤）、日本酒、焼酎（芋、麦）、ウイスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク

◆席料・会場費

◆控室料

◆サービス料

※衣装　提携先店舗をご紹介いたします。また持込み料についてはご相談ください。