真っ青なガラスの器で供されるスープ。
フレッシュなムール貝と和出汁のジュレがひんやりと涼し気なオードブルと
「夏色模様」と名づけられた、信州で採られた色とりどりの夏野菜たち。
夏のI;caza[ikaza]がご提案するのは、暑い日差しから逃れてきた涼しく静的で品のよいコース。
夏の信州から連想されたバカンスのイメージがネーミングに現れ出たストーリー性のある料理たち。すっきり冷えた白ワインとのマリアージュでお楽しみください。
◆DINNER 18:00～21:00（L.O.20:30）
ながのテロワール ¥8,000
前菜3品／魚料理／肉料理／パン2種／デザート／喜光堂のほうじ茶
◆2017年8/31まで
