この土地から自然と生まれ来る

”ながのテロワール”という料理

ステンドグラスの印象的なエントランスが

期待に満ちた空間へと誘う。

ながのの土地が生み出す素材に”作らせてもらう”料理。

この地から受け取った食材の力が形を成し、

素朴さとモダンをあわせ持つ

ながのテロワールが皿の上に凝縮されていく。

レストランI;caza[ikaza](イカザ)

レストラン名は、長野の歴史・風土に根差した言葉（テロワール言葉）から

「行こうよ！」という意味を持つ言葉を用いて、

レストランI;caza[ikaza](イカザ）と名付けました。

Lunch

 芸術家ロッシーニが愛したロッシーニ風ステーキ付き

楽都　クラシックフレンチ膳　￥1,980-

（サラダ／ロッシーニ風ステーキ／パン／アイス／コーヒー）

クラシックフレンチ膳に魚料理を追加したコース仕立て

楽都　クラシックフレンチコース　￥2,800-

（サラダ／ロッシーニ風ステーキ／パン／アイス／コーヒー）

メインが選べるランチコース-Liberte-　￥3,500-

（スープ／本日のサラダ／魚料理or肉料理／デザート／コーヒーor紅茶）

季節のテロワールコース　￥5,000-

（前菜2品／魚料理／肉料理／デザート／茶）

Dinner

ディナーコース（ikaza)（イカザ）　￥9,800-

（アミューズ／前菜3品／魚料理／肉料理／〆の1品／デザート／茶）

ディナーコース（Tanno)（タンノ）　￥12,000-

（アミューズ／前菜4品／魚料理／肉料理／〆の1品／デザート／茶）

季節のテロワールコース　￥8,000-

（アミューズ／前菜2品／魚料理／肉料理／〆の1品／デザート／茶）

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I;caza ディナーメニュー

※写真はイメージです。季節により食材が変わります。